草莓在生长过程中，若出现只长匍匐茎不开花结果的情况，可能是由于以下原因：

1. 温度管理不当：草莓在结果期最适宜的温度是白天25～30℃，夜间10～15℃。如果白天温度超过30℃，果实容易变软，商品性差。夜间温度低于10℃，果实生长缓慢，可能导致僵果和着色不良。

2. 光照管理不足：草莓对光照的要求很严格，每天的光照时长最好为8～12小时。光照不足时，草莓容易出现徒长、落花落果、产量下降、品质低等问题。在冬季，光照时间较短，如果不能保证充足的光照，草莓的生长将受到影响。

针对以上问题，可以采取以下措施进行改善：

1. 调整温度管理：确保白天温度在25～30℃之间，夜间温度在10～15℃之间，以促进草莓的正常生长和发育。

2. 增加光照时间：尽量延长光照时长，确保每天有8～12小时的光照。在冬季，可以利用人工补光的方法，如使用植物光灯，为草莓补充光照。

3. 选择透光率高、流滴性好的棚膜，并保持棚膜清洁，以提高光照利用率。

4. 适时追肥和叶面喷施，为草莓提供充足的养分。

5. 注意草莓的水分管理，避免积水。

通过以上措施，可以改善草莓的生长环境，促进草莓开花结果。